Comment faire cuire des pilons de poulet à l'airfryer ?

Pour cuire des pilons de poulet à l’airfryer, enrobez-les avec une marinade à base d’huile d’olive, de paprika doux, de moutarde de Dijon, d’ail, de sel et de poivre. Placez-les ensuite dans le panier en une seule couche, puis faites cuire à 190°C pendant 22 à 25 minutes. Retournez-les à mi-cuisson.

Quelle température pour les pilons de poulet ?

La meilleure température pour des pilons de poulet au air fryer est 190°C. Elle permet de dorer la peau sans sécher la chair. Pour plus de croustillant, terminez la cuisson 2 minutes à 200°C.

Qu'est-ce qu'il ne faut pas cuire au air fryer ?

Évitez les préparations très liquides, les aliments trop légers seuls, les gros morceaux serrés dans le panier et les plats avec trop de sauce. Ces aliments peuvent cuire de façon irrégulière, salir l’appareil ou empêcher l’air chaud de circuler.

Pourquoi mon poulet est sec au air fryer ?

Le poulet devient sec au air fryer quand il cuit trop longtemps, quand la température monte trop haut ou quand il manque de marinade. Pour éviter cela, respectez le temps de cuisson, gardez 190°C comme repère et vérifiez 74°C à cœur.

Pilon de poulet air fryer : croustillant et prêt en 25 min

Name: Pilon de poulet air fryer : recette croustillante et facile
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Cuisine: Française
Ingredients: 8 pilons de poulet; 3 c. à soupe d’huile d’olive; 2 c. à café de paprika doux; 1 c. à soupe de moutarde de Dijon; 2 gousses d’ail pressées; Sel; Poivre; Pommes de terre en quartiers, facultatif; Oignons en quartiers, facultatif; Courgettes en quartiers, facultatif

Ingredients

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8 pilons de poulet
3 c. à soupe d’huile d’olive
2 c. à café de paprika doux
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
2 gousses d’ail pressées
Sel
Poivre
Pommes de terre en quartiers, facultatif
Oignons en quartiers, facultatif
Courgettes en quartiers, facultatif

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Instructions

1. Épongez les pilons avec du papier absorbant.

2. Mélangez l’huile d’olive, le paprika, la moutarde, l’ail, le sel et le poivre.

3. Enrobez les pilons avec la marinade.

4. Laissez mariner 15 à 30 minutes si possible.

5. Placez les pilons dans le panier du air fryer sans les superposer.

6. Faites cuire à 190°C pendant 22 à 25 minutes.

7. Retournez les pilons à mi-cuisson.

8. Vérifiez que la température interne atteint 74°C avant de servir.

9. Servez chaud avec des légumes ou une salade.

Notes

Retournez les pilons à mi-cuisson pour une peau plus croustillante.

Ajoutez 2 minutes à 200°C en fin de cuisson pour plus de croustillant.

Adaptez le temps selon la taille des pilons.

Rédigé par: Maxime Laurent
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Catégorie: Plat principal
Préparation: Air Fryer
Cuisine: Française

Nutrition

Serving Size: 2 pilons
Calories: 320
Sucre: 2 g
Sodium: 480 mg
Fat: 18 g
Saturated Fat: 4 g
Unsaturated Fat: 12 g
Gras trans: 0 g
Carbohydrates: 5 g
Fiber: 1 g
Protein: 32 g
Cholesterol: 110 mg